SALMOREJO
1 kg o kilo y ¼ de tomates rojos bien maduros, 200 gramos de pan duro, 200 ml de aceite de oliva virgen extra, 2 dientes de ajo (según gusto), sal, virutas de jamón serrano, huevo duro
Trocear el pan, pelar los tomates, cortándolos a trocitos encima del pan para que se vaya ablandando, echar la sal por encima del tomate para que “sude”, añadir el ajo y el aceite, y a darle a la batidora, hasta que quede con la consistencia de una crema.
Al servir, se le añaden por encima el jamón y el huevo duro. Pero sin ellos también está muy rico.
Nota: Una vez hecho, lo dejo reposar y enfriar, no menos de una hora, y le vuelvo a pasar la batidora para que quede más cremoso. Y depende de la consistencia que tenga incluso le añado un poquito (ojo! solo un poquito) de agua.
Los tomates deben ser bien rojos, para que la receta tenga el color adecuado, sobre todo usar aceite de buena calidad e intenso, ya que su sabor es parte del éxito de la receta.
de lo que va esto
mi vida marujil, curiosidades, consejos, recetas, lo que me enternece, lo que me mortifica, lo que me encuentro, lo que me encuentra.
TODO LO DIVERTIDO ES ILEGAL, INMORAL O ENGORDA
TODO LO DIVERTIDO ES ILEGAL, INMORAL O ENGORDA
viernes, 2 de septiembre de 2011
lunes, 29 de agosto de 2011
Oido cocina!!!!...... Consome o crema fria de pepinos
CONSOME FRIO DE PEPINOS
Ingredientes: 2 pepinos grandes, 3 yogurts naturales, ¼ l de agua muy fría, sal, pimienta, perejil picado para decorar.
Pelar los pepinos, córtalos en rodajas y pasar por la batidora junto con los yogures, salpimentar a gusto, añadir el agua y volver a batir. Espolvorear el perejil por encima antes de servir.
Una vez hecho se conserva hasta dos días en la nevera.
* La receta es casi de tontería de lo barata y fácil de preparar que resulta, por eso sorprende lo gustosa y refrescante que es.
Ingredientes: 2 pepinos grandes, 3 yogurts naturales, ¼ l de agua muy fría, sal, pimienta, perejil picado para decorar.
Pelar los pepinos, córtalos en rodajas y pasar por la batidora junto con los yogures, salpimentar a gusto, añadir el agua y volver a batir. Espolvorear el perejil por encima antes de servir.
Una vez hecho se conserva hasta dos días en la nevera.
* La receta es casi de tontería de lo barata y fácil de preparar que resulta, por eso sorprende lo gustosa y refrescante que es.
sábado, 6 de agosto de 2011
Marchando una de horchata!
Receta de Horchata
Ingredientes: 500 Gr. de chufas, 400 gr de azúcar, 2 litros de agua
Poner las chufas en remojo minino 24 horas, máximo 48 en sitio fresco, no en la nevera. Escurrir y picar las chufas lo más finamente posible, incorporar el azúcar, añadir el agua y batir, dejar reposar un mínimo de 4 horas, en la nevera.
Antes de servir, remover el contenido. Tomar bien fresquita.
Comprobareis que sabor tan natural y diferente de la horchata de marcas comerciales; sin ningún tipo de aditivo artificial, con todos los nutrientes de las chufas, andaros con cuidado, crea adicción……
Más sobre las chufas: consumidas de forma natural contienen Vitaminas C y E, minerales: Fósforo, Magnesio, Potasio, Calcio y Hierro. Facilita la digestión.
viernes, 5 de agosto de 2011
HORCHATA O LECHE DE ALMENDRAS -The almond milk
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Tentador vaso de horchata fría |
Con el calor, todos tenemos conciencia de que debemos hidratarnos, beber a pesar de la falta de sed. Claro que no siempre apetece lo más saludable, que no nos engañemos, es el agua; y vamos combinando el agua, con refrescos, horchata y otras cosas,…….
Bebo horchata, pero no de marcas comerciales que llevan muchos productos artificiales; para mí merman mucho el gusto, así que la preparo en casa; ya dejare la receta otro día; pero como necesita un tiempo de reposo, no siempre tengo preparada, así que opto en vez de comprar horchata comercial, por comprar crema de leche de almendra.
Mezclada con agua fría es una verdadera delicia.
La que suelo comprar viene en lata, con una sobre tapa de plástico, es de ½ kg, tamaño muy fácil de guardar en la nevera. Tiene un verdadero montón de vitaminas y minerales; aunque hay que andarse con ojo porque también lleva azúcar (la horchata también) y engorda….; como todo, excepto el agua, que no vengan con milongas. Sé que hay una versión apta para diabéticos que supongo que en vez de azúcar llevara fructosa o algo por el estilo pero no sé si esto soluciona el problema de las calorías.
Lo cierto es que compensa por lo saludable, no es un producto que contenga solo calorías vacías, tiene vitaminas y minerales. También se puede tomar en caliente, pero la verdad…… solo me gusta fría!
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Un no menos tentador vaso de leche de almendras |
martes, 26 de julio de 2011
Marihuana
Parece una tontería, pero hacer eso en una pequeña población donde afortunadamente no abundan los delitos, y si encima añades cuando llamas que es algo relacionado con una jovencita de 20 años, es como poner un kiosco de caramelos en la puerta de un colegio, se presentaron 5 unidades, supongo que todas las que en aquel momento no estaban ocupadas.
Les costó ponerse de acuerdo sobre cuantas y que unidades de las presentes la iban a acompañar al hospital, al final fueron solo dos de los coches policías.
Como tenían que justificar de algún modo su salida del cuartel registraron el piso como si buscaran armas de destrucción masiva……
Lo peor, las explicaciones y demás para aclarar el porque de la existencia de 10 plantitas de marihuana que crecían en la sala y que de verdad solo eran para paliar los efectos de un tratamiento de quimioterapia, no me sean mal pensados!!!!.
Y es que cuando una puerta se cierra, otra se abre y plaf!!!! en toda la cara.
domingo, 10 de julio de 2011
Magdalenas Asesinas // Killer Cupcakes
Es una noticia ya es un tanto antigua, la leí hace ya algunos días, pero como esto no se trata de dar una información si no de comentar esas noticias curiosas y que a pesar de ser absolutamente ciertas parece imposible que sean reales.
Al tema; los espías británicos del M16 piratearon un documento de Al_Qaeda sobre cómo fabricar explosivos….nada menos que por unas recetas para preparar madalenas, así tal como suena. Me imagino como se les quedaría el cuerpo a al ver subir la masa y olfatear el olor tan característico de los pasteles, porque imagino que muchas nociones de cocina igual los terroristas como que no tienen.
El manual circulaba por internet, con el curioso nombre de Make a bomb in the kitchen of your Mon, la traducción Elabora una bomba en la cocina de tu madre, ellos mismos dieron la pista para que les hicieran el cambiazo….
Mira, al menos estuvieron un rato entretenidos y merendaron.
domingo, 26 de junio de 2011
Taller de pintura
Asisto a un taller de pintura, me gusta pintar y mi ilusión es hacer algo que pueda mostrar sin avergonzarme, dominar, si se deja!!!! mínimamente el dibujo. La realidad es que soy bastante negada, pero persevero.
Hay días en los que no me siento en absoluto inspirada. Voy, porque no he sido capaz de encontrar una buena excusa para no hacerlo. El profe siempre dice que la inspiración viene trabajando.......,será la suya!!!!!.
En días como esos, lo que realmente se me da mejor es esparcir la pintura sobrante de “mi obra” como fondo para futuras “creaciones”, y darle un aspecto más artístico a mi ya manchada camiseta, voy preparada para ello, llevo camisetas negras o blancas, las más baratas que consigo, eso sí de algodón que agarran mejor el color.
Me estaba despidiendo, cuando a una compañera se le ocurrió que a mi creativa camiseta le faltaban unos toques de color, permití que ella y el profe procedieran a darle ese vigor que le faltaba, la mejoraron mucho todo hay que decirlo, ella con su pincel y el profe con una de las cuchara de mezclar los pigmentos hizo manchas más densas y con algo de volumen.
El problema surgió en cuanto me senté en el coche para volver a casa……
Como la pintura estaba fresca, al entrar manche absolutamente todo el volante, me quede estupefacta, rápidamente salí y con pañuelos de papel y el desinfectante para manos que acostumbro a llevar, el único liquido del que disponía, lo limpie ya que una vez secos estos pigmentos al estar mezclados con látex no se pueden sacar como lo atestiguan mis camisetas, que lavo después de cada clase y allí sigue la creación.
Conseguí sacar la pintura, pero; porque siempre hay un pero; la dichosa camiseta seguía húmeda, con lo que si volvía a meterme en el coche, volvería a manchar el volante……..
Miré, aun estaban recogiendo los bártulos en la clase, no vi a nadie por la calle, así que opté por sacarme la camiseta allí mismo, subir rápidamente al coche y salir de estampida, no fuera caso que en aquel momento salieran del edificio o apareciese alguien por la calle; no por nada, sino que, como estoy escarmentada con las manchas de pintura, que incluso manchan la piel por debajo de la ropa, el sujetador que llevo para ir está en total consonancia con la camiseta….viejo, y encima de color carne, !!!!! impactados se hubiesen quedado!!!!
Me cruce con dos coches, uno de ellos paró, supongo que a frotarse los ojos, ya que como el sujetador es beige debió de pensar que iba desnuda.
Con todo debo de agradecer que ningún vecino cercano me viera, o eso creo.
Como mi marido ya sabe de los efectos colaterales del mundo hacia mí, hasta encontró “normal” que volviera de clase directamente en sujetador. Ni un comentario hizo al verme aparecer de esa guisa, lo dicho..... lo más normal del mundo. No sé si reír o llorar.
Hay días en los que no me siento en absoluto inspirada. Voy, porque no he sido capaz de encontrar una buena excusa para no hacerlo. El profe siempre dice que la inspiración viene trabajando.......,será la suya!!!!!.
En días como esos, lo que realmente se me da mejor es esparcir la pintura sobrante de “mi obra” como fondo para futuras “creaciones”, y darle un aspecto más artístico a mi ya manchada camiseta, voy preparada para ello, llevo camisetas negras o blancas, las más baratas que consigo, eso sí de algodón que agarran mejor el color.
Me estaba despidiendo, cuando a una compañera se le ocurrió que a mi creativa camiseta le faltaban unos toques de color, permití que ella y el profe procedieran a darle ese vigor que le faltaba, la mejoraron mucho todo hay que decirlo, ella con su pincel y el profe con una de las cuchara de mezclar los pigmentos hizo manchas más densas y con algo de volumen.
El problema surgió en cuanto me senté en el coche para volver a casa……
Como la pintura estaba fresca, al entrar manche absolutamente todo el volante, me quede estupefacta, rápidamente salí y con pañuelos de papel y el desinfectante para manos que acostumbro a llevar, el único liquido del que disponía, lo limpie ya que una vez secos estos pigmentos al estar mezclados con látex no se pueden sacar como lo atestiguan mis camisetas, que lavo después de cada clase y allí sigue la creación.
Conseguí sacar la pintura, pero; porque siempre hay un pero; la dichosa camiseta seguía húmeda, con lo que si volvía a meterme en el coche, volvería a manchar el volante……..
Miré, aun estaban recogiendo los bártulos en la clase, no vi a nadie por la calle, así que opté por sacarme la camiseta allí mismo, subir rápidamente al coche y salir de estampida, no fuera caso que en aquel momento salieran del edificio o apareciese alguien por la calle; no por nada, sino que, como estoy escarmentada con las manchas de pintura, que incluso manchan la piel por debajo de la ropa, el sujetador que llevo para ir está en total consonancia con la camiseta….viejo, y encima de color carne, !!!!! impactados se hubiesen quedado!!!!
Me cruce con dos coches, uno de ellos paró, supongo que a frotarse los ojos, ya que como el sujetador es beige debió de pensar que iba desnuda.
Con todo debo de agradecer que ningún vecino cercano me viera, o eso creo.
Como mi marido ya sabe de los efectos colaterales del mundo hacia mí, hasta encontró “normal” que volviera de clase directamente en sujetador. Ni un comentario hizo al verme aparecer de esa guisa, lo dicho..... lo más normal del mundo. No sé si reír o llorar.
| Mi artistica camiseta!!!!! |
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